旬彩ちとせ

市場で選んだ新鮮魚介を気軽に楽しめる刺身盛り合わせ。４、５種をたっぷり味わえるおすすめの一皿です◎

1,650円(税込)

夫婦で板前をつとめる店主と女将が、市場で「これだ！」と思った新鮮な魚を選び抜いた刺身盛り合わせ！４、５種類をバランスよく盛りつけ、気軽に楽しめるのに本格的な味わいが魅力です。食べることが大好きでこの世界に飛び込んだ二人ならではの丁寧な仕事が光り、初めての方にも人気の一皿です◎

ちとせ名物なすの田楽！！

880円(税込)

ご来店いただいたお客様の多くが注文される、不動の人気メニューです。じっくりと火を入れ、とろけるような食感に仕上げた大きななすと、秘伝の自家製田楽味噌が織りなす濃厚な味わいは格別。シンプルながらも職人の丁寧な仕事が光る、お酒の肴にも、食事の締めくくりにも華を添える看板の逸品です♪

単品から気軽に頼めて、盛り合わせは税込1,320円。自家製素材を使ったオリジナル天ぷらも楽しめます♪

1,320円(税込)

天ぷらは単品から気軽に注文でき、盛り合わせは税込1,320円で人気♪自家製明太子の天ぷらや、自家製かまぼこを使ったこだわりの天ぷらなど、ここでしか味わえない一品がそろいます。味付けや下準備にも手間ひまをかけ、揚げたてのおいしさを存分に楽しめる店長おすすめの天ぷらです◎

一期一会の「旬」を味わう、板前おまかせの真髄

その日一番の食材を、その日一番の仕立てで。旬彩ちとせの献立に決まりはありません。熊本県産・国産の厳選素材を使い、お客様の「これが食べたい」という声に寄り添う、板前夫婦の阿吽の呼吸。名物のなすの田楽や郷土料理を織り交ぜた、五感でわくわくする唯一無二の食体験をご堪能いただけます。

産地直送の鮮度と、柔軟な発想が織りなす創作郷土料理

熊本の豊かな恵みを中心に、鮮度を極めた食材のみを厳選。定番の郷土料理を守りつつも、仕入れに合わせて毎日変化する「本日のおすすめ」がこの店の矜持です。梅山豚や赤牛など、こだわり抜いた素材へのご要望にも柔軟に対応。何度訪れても新しい驚きがある、食材の生命力を活かした一皿をお届けします。

ちとせオリジナル刺身盛り合わせ　5点盛

1870円(税込)～

お写真はイメージになります

オリジナル天ぷら盛り合わせ（一人前）

1320円(税込)～

お写真は天ぷらのイメージになります

ちとせ名物なすの田楽

880円(税込)

旬の田楽盛り合わせ

1,650円(税込)

お写真はイメージになります

旬の炊きたて土鍋ご飯

1320円(税込)～

ちとせの手造りおせち予約受付けております。

22000円(税込)～

2段27000円(税込)、3段42000円(税込)、ともに税込みです。年末年始は鉢盛りも受付けております。夫婦二人で造りますので限定30個となっております。いつでもご連絡ください。

一人飲みからデート、宴会や法事まで色々なシーンで利用できる温かい空間です。堅苦しくない雰囲気で、カウンターでは気さくな大将と話しながら旬の料理を楽しめます。普段使いにもぴったりです♪気軽に立ち寄れて、お祝いの席でも落ち着いて過ごせる工夫を散りばめています。お客様それぞれの時間を大切にしていますよ◎

個室で周りの目を気にせず、ゆっくりと特別なひとときをお過ごしいただけます。板前夫婦がその日のおすすめ食材を見極め、丁寧に下ごしらえした心のこもったお料理をご提供。素材の魅力を最大限に引き出した、心に届く和食料理を味わえる贅沢な空間です。落ち着いた個室で、より深くお食事を楽しみたい方にもおススメ◎

赤ちゃんから小さなお子様まで安心して利用できる座敷席完備の家族に優しいお店です♪お子様大歓迎のあたたかな雰囲気で、気兼ねなくゆったり食事が楽しめます。大人数での宴会やお子様連れの会食にも最適で、お宮参りなどの行事はもちろん、家族でのお出かけや普段使いにもぴったりです◎

テーブル4名様 × 2

テーブル席

カウンター1名様 × 4

カウンターです

座敷4名様 × 3

座敷4名掛け3卓あります◎お席の連結可

座敷2名様 × 1

座敷2名掛け1つあります◎お席の連結可

掘りごたつ個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつの個室です

女将厳選の熊本食材◎

食べることが大好きな女将が市場で選ぶ新鮮な熊本食材。赤茄子や県産野菜など旬の恵みが楽しめます♪

あなたに合わせたコース♪

お客様に合わせたコースを、その日の仕入れで献立に♪何度来ても新鮮で、法事やお祝いにも利用可能◎

お弁当もあります！！

種類豊富な手作り弁当をご用意！色々な味を楽しめる内容で、毎日選ぶのが楽しくなる美味しさです♪